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Miesmuscheln Die Muscheln werden in ihren Schalen auf einer Platte angerichtet serviert. Man kann sie mit einer Essigsauce, mit Kräutern oder gehackten Schalotten reichen. Mit den ausgelösten Muscheln können Sie einen Salat machen, indem Sie eine Essigsauce oder Mayonnaise oder jede beliebige andere Sauce zum Anmachen verwenden. Sie können sie auch mit gekochten Kartoffeln anrichten, mit Äpfeln und auch mit grünem Salat, den Sie feingeschnitten haben, oder mit im Wasser gekochtem Reis. Die Muscheln kann man auch roh, ohne irgendwelche Würze, essen. Für 4 Personen müssen Sie 1 l Muscheln rechnen.

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