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Schwedischer Kaviar überbacken Zutaten für 4 Personen 1 kleine Dose schwedischer Kaviar, 2 Esslöffel frische Brotkrumen, 3 Eier, 2 Esslöffel frische Sahne, 3 Esslöffel gehackter Schnittlauch Man lässt in einem Topf die Sahne bis zum Kochen kommen. Sodann gibt man die feinzerdrückten Brotkrumen, den Kaviar und die frischen Eier sowie den gehackten Schnittlauch dazu, rührt alles durch und füllt es in eine feuerfeste Form. Man überdeckt das Gericht mit einer Alufolie und lässt es im Backofen bei mittlerer Hitze gar werden.

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