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Geflügelpastetchen Zutaten für 4 Personen 400 g Blätterteig oder leichter Hefeteig, Fülle wie bei Geflügelkroketten Sie gehen wie im Rezept Fleischpastetchen vor, nur nehmen Sie die Füllung von Geflügelkroketten, die Sie in Vierecke aus Blätterteig oder Brioche-Teig wickeln und entweder im Ausbacköl oder besser noch auf einem gefetteten Backblech im Ofen ausbacken.

Fleisch-Geflügel-Vorspeisen warm Blut- und Leberwurst auf normannische Art Croque-Monsieur Feine Blätterteigpastetchen Fleischklößchen Fleischpastetchen Gänseleberschnitten Gebratene Geflügelleber Geflügelkroketten Geflügelpastetchen Gefüllte Cannelloni Gefüllte Kroketten Hirnbällchen Kleine Fleischbouletten Panierte Schweinsfüße Schinken-Soufflé Schinkenhörnchen Schinkentorte Soufflébällchen mit Schinken und Käse Speckkuchen (Quiche) Timbale Sabatini Toast mit Mark Überbackene Eierkuchen mit Schinken Würstchen auf Tiroler Art