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Senfsauce mit Sahne Zutaten 1 Esslöffel Senf, 1 Glas frische Sahne, Pfeffer, 1 Kaffeelöffel Zitronensaft, Salz Man vermischt in einer Schale Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Dann gibt man unter ständigem Rühren nach und nach die Sahne zu wie zu einer Mayonnaise.

Kalt gerührte Saucen Ailloli Eiersauce Essigsauce, einfach (Vinaigrette) Essigsauce mit Avocados Essigsauce mit Senf Grüne Mayonnaise Mayonnaise Mayonnaise Chantilly Mayonnaise mousquetaire Mayonnaise mousseline Mayonnaise tartare Meerrettichsauce I Meerrettichsauce II Minzensauce Remouladensauce Sauce gribiche Sauce ravigote Schalottenessig Senfsauce mit Sahne Tatarsauce Tiroler Mayonnaise Überzugmayonnaise