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Windbeutel mit Maronencreme Zutaten für 25-30 Windbeutel 1 Brandteig, 500 g Maronencreme, ½ l Schlagsahne, 1 kleines Glas Kirschlikör Man bäckt die Windbeutel wie im Rezept Windbeutel mit Creme pâtissiére beschrieben. Dann füllt man sie mit der gut geschlagenen Maronencreme, die man mit Schlagsahne oder Creme Chantilly gemischt und mit Kirschlikör verfeinert hat. Anmerkung: Man kann auf diese Weise ebenso Windbeutel mit Schokoladencreme oder Creme Chantilly mit Kaffee füllen.

Windbeutel und Eclairs Eclairs mit Kaffee Eclairs mit Schokolade Windbeutel mit Creme pâtissiére Windbeutel mit Maronencreme