Man rollt den
Blätterteig oder den
Mürbeteig aus, legt damit eine gebutterte und gemehlte
Tortenform aus, sticht den Boden mit einer Gabel an und belegt
ihn mit feingeschnittenen Apfelscheiben oder mit einem dicken
Apfelpüree.
Nach dem Backen übergießt man die Torte mit Apfelgelee.
Anmerkung: Wenn man die Apfelscheiben ausgelegt hat, kann man
sie nur mit Zucker oder mit Zucker und Zimt bestreuen. |
