Zutaten für 10 Törtchen
500 g Blätterteig oder Mürbeteig, 10 dünne kleine
Ananasscheiben, 10 kandierte Kirschen, ¼ l Creme pâtissiére
mit Kirschwasser, 20 Kaffeelöffel Aprikosenkonfitüre
Man verfährt zunächst wie im Rezept
Himbeertörtchen.
Wenn man die Törtchen aus der Form genommen hat, garniert man
sie mit der
Creme
pâtissiére mit Kirschwasser. Darauf legt man eine Scheibe
Ananas, dann eine kandierte Kirsche und übergießt mit der
Aprikosenkonfitüre.
