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Soufflé mit Grand Marnier Zutaten für 6 Personen Souffléteig, 1 Likörglas Grand Marnier, 1 Vanilleschote, Puderzucker Man löst die Eigelb mit dem Grand Marnier auf und bereitet damit den Souffléteig. Gleichzeitig lässt man die aufgeschnittene Vanilleschote in der Milch kochen und nimmt sie heraus, bevor man die Milch zu dem Teig gibt. Den Teig gibt man in eine gebutterte Form, die man mit Puderzucker ausgestreut hat, und lässt sie im mittelheißen Backofen ungefähr 25 Minuten backen.

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