Zutaten für 6 Personen
250 g frische Sahne, 200 g Zucker, 4 Eigelb,
¼ l Wasser, 150 g Schokolade
Man bereitet das Eis wie das
Kaffeeeis-Parfait, lässt die
Schokolade in sehr wenig Wasser schmelzen, gibt sie zu Zucker und Eigelb und lässt
sie 3-4 Stunden gefrieren.
