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Kaffeeeis-Parfait |
Zutaten für 6 Personen
1 l frische Sahne, 200 g Zucker, 4 Eigelb, 2 Esslöffel lösliches
Kaffeepulver |
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Man stellt die Sahne 12 Stunden kalt, dann
schlägt man sie zu Schlagsahne, rührt die Eigelb und den Zucker
schaumig und rührt die Schlagsahne und das Kaffeepulver hinein.
Vor dem Servieren lässt man die Masse 3-4 Stunden gefrieren. |
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