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Cointreau-Parfait |
Zutaten für 6 Personen
1 l frische Sahne, 200 g Zucker, 4 Eigelb, 1 Glas Cointreau |
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Man stellt die Sahne 12 Stunden kalt und
schlägt sie dann zu Schlagsahne.
Dann rührt man den Zucker und die
Eigelb schaumig, hebt die Schlagsahne darunter und fügt den
Likör dazu.
Man lässt die Creme 3-4 Stunden gefrieren. |
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