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Zwiebeln in Sahne |
Zutaten für 4 Personen
750 g Zwiebeln, 70 g Butter, 1 Tasse frische Sahne, Salz, Pfeffer |
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Man schält die Zwiebeln und schneidet sie in
Scheiben.
Dann erhitzt man in einem Kochtopf die Butter, gibt die Zwiebeln
dazu und lässt sie leicht anbräunen. Man würzt mit Salz und
Pfeffer, mischt gut durch und rührt die separat halb eingekochte
Sahne auf kleiner Flamme hinein.
Vor dem Anrichten gibt man noch etwas Butter an die Zwiebeln,
rührt nochmals durch und serviert in einer Gemüseschüssel. |
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