Man wählt reife und regelmäßig geformte
Tomaten, wäscht und wischt sie sorgfältig ab und gibt sie in
eine feuerfeste Form, in der man sie mit Öl übergießt.
Man salzt, pfeffert und lässt sie im heißen Backofen backen.
Wenn die Tomaten gar sind, richtet man sie auf einer Platte an
und serviert in der Form. |
