Man bereitet zunächst ein
Spinatpüree, gibt es in eine
Kasserolle mit einem Stück Butter, lässt auf kleiner Flamme
aufkochen, gießt die frische Sahne dazu, salzt, zuckert, reibt
etwas Muskatnuss darüber und rührt gut um.
Man richtet den Spinat in einer Gemüseschüssel an. |
