|
|
|
Blanchierter Spinat |
Zutaten für 4 Personen
Etwa 2 kg Spinat, Salz |
|
Man putzt den Spinat und wäscht ihn mehrmals.
Dann lässt man Salzwasser aufkochen, gibt den Spinat hinein und
lässt ihn 10-15 Minuten blanchieren.
Nun gießt man den Spinat ab und presst ihn im Sieb gut aus. Der
Spinat kann nun ohne weitere Zutaten als Beilage serviert
werden. |
|
|
