Hauptmenü Home Allgemeines Eierspeisen Fische und Krustentiere Fleischgerichte Geflügel Gemüse und Beilagen Getränke Nachspeisen Saucen Suppen Verschiedene Speisen Vorspeisen Wild Inhaltsverzeichnis Stichwortverzeichnis Googlesuche in den Rezepten Gemüse und Beilagen Äpfel Artischocken Auberginen Bohnen Chicorée Erbsen Fenchel Gemischte Gemüse Gombos (Okra) Gurken Karotten Kartoffeln Klöße Knoblauch Kohl Kohlrabi Kompotte Kopfsalat Kürbisse Lauch Linsen Mais Maronen Nudeln Paprikaschoten Pilze Reis Rosenkohl Sauerampfer Schwarzwurzeln Sellerie Spargel Spinat Stachys-Knollen (Ziest) Tomaten Weiße Rüben Zwiebeln

Spargel in Rahm Zutaten für 4 Personen 1,5 kg Spargel, 40 g Butter, 4 Esslöffel frische Sahne, 2 Esslöffel feine gehackte Kräuter, Muskatnuss, Salz Man lässt den Spargel wie in dem Rezept Spargel in Butter dünsten. Wenn er gar ist, gibt man in eine Kasserolle die frische Sahne, die feinen Kräuter, etwas geriebene Muskatnuss, eine Prise Salz und lässt kurz aufkochen. Man richtet den Spargel an, übergießt mit der Sauce und serviert heiß.

Spargel Schiffchen mit Spargelspitzen Spargel auf Mailänder Art Spargel auf polnische Art Spargel in Butter Spargel in Rahm Spargel mit gekochtem Schinken Spargel mit holländischer Sauce Spargelspitzen in Aspik Überbackener Spargel