Man schält die Maronen, gibt sie mit dem
Selleriezweig und etwas Salz in einen Kochtopf, bedeckt sie bis
zur vollen Höhe mit kaltem Wasser und lässt 45 Minuten kochen.
Falls notwendig, gibt man heißes Wasser nach.
Wenn die Maronen gar sind, gießt man sie ab und bereitet sie je
nach Geschmack zu. |
