Man schneidet jede Marone mit einem kleinen
Messer ein oder nimmt ein kleines Stück Schale ab.
Dann legt man sie in eine alte Pfanne oder eine Spezialpfanne
für Maronen, gibt diese auf ein starkes Feuer und lässt sie
rösten, bis die Schale fast schwarz ist.
Nun kann man sie schälen und servieren. |