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Lauch mit Béchamelsauce, gratiniert |
Zutaten für 4 Personen
2 kg Lauch, 1 große Tasse Béchamelsauce, 4 Esslöffel geriebener
Emmentaler, Butter, Semmelbrösel |
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Man verfährt wie in dem Rezept
gekochter Lauch.
Während der Kochzeit bereitet man eine
Béchamelsauce.
Dann buttert man eine feuerfeste Form, schichtet den
abgetropften Lauch gleichmäßig hinein, übergießt mit der
Béchamelsauce, bestreut mit dem geriebenen Käse, kleinen
Butterflöckchen und zum Schluss mit Semmelbröseln.
Man lässt im heißen Backofen einige Minuten überbacken. |
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