Man schält, viertelt und entkernt die Äpfel,
gibt sie mit wenig Wasser in einen Kochtopf, streut den Zucker
und den Zimt darüber und lässt alles unter ständigem Rühren auf
kleiner Flamme kochen, bis die Apfelstücke zerfallen.
Man lässt alles kalt werden und serviert in Kompottschalen. |
