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Blumenkohl mit Rahmsauce Zutaten für 4 Personen 1 Blumenkohl von 1,5 kg, 1 Nuss Butter, 8 Esslöffel frische Sahne, Muskatnuss, Salz, Pfeffer Man putzt und kocht den Blumenkohl. In der Zwischenzeit gibt man die Sahne in eine Kasserolle, lässt sie aufkochen, salzt, pfeffert, gibt etwas Muskatnuss daran und lässt einkochen. Dann richtet man die Blumenkohlröschen auf eine heißen Servierplatte an, überstreut sie mit kleinen Butterflöckchen und übergießt sie mit der sehr heißen Rahmsauce. Man serviert sofort.

Kohl Apfel-Rotkohl Blumenkohl mit Butter gebacken Blumenkohl mit feinen Kräutern Blumenkohl mit geschmolzener Butter Blumenkohl mit holländischer Sauce Blumenkohl mit Rahmsauce Blumenkohlpudding Blumenkohlpüree Gedünsteter Weißkohl Gefüllter Weißkohl Gefülltes Kohlbündel Grünkohl mit Schweinebacke und Wurst Kohl-Dolmas Rotkohl auf flämische Art Rotkohl mit Maronen Überbackener Blumenkohl Weißkohlstrudel