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Gurkensalat |
Zutaten für 4 Personen
750 g Salatgurken, 2 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig oder
Zitronensaft, 1 Prise Zucker, 2 Esslöffel feingehackter Dill,
Salz, Pfeffer |
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Man schält und salzt die Gurken. Wenn sie gut
abgetropft sind, hobelt man sie in feine Scheiben und gibt sie
in eine Salatschüssel.
Dann bereitet man eine Sauce aus Öl, Essig oder Zitrone, Dill,
Zucker, Salz und Pfeffer, übergießt damit die Gurkenscheiben und
vermischt alles vorsichtig. |
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