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Gurken in Butter gebraten |
Zutaten für 4 Personen
2 Gurken von je etwa 500
g, 100 g Butter, 2 Esslöffel feine gehackte Kräuter, Salz |
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Man schält und salzt die Gurken. Wenn sie gut
abgetropft sind, schneidet man sie in regelmäßige Stücke und
gibt sie mit Butter in einen Kochtopf. Man lässt sie unter
ständigem Umrühren langsam braten.
Dann richtet man sie in einer Servierschüssel an, übergießt sie
mit dem Kochsaft und überstreut mit feingehackten Kräutern. |
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