Zutaten für 4 Personen
8 Artischockenböden, Butter, Öl, ½
Zitrone, Salz
Man putzt die
Artischockenböden, beträufelt sie mit Zitrone und gibt sie mit
Butter, Öl und Salz in eine Kasserolle. Man lässt sie auf
kleinem Feuer gar werden und richtet sie in einer Gemüseschüssel
an.