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Ente mit Früchten Die Ente mit Früchten, d.h. Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Ananas, Mango wird genau so zubereitet wie die Ente á l'orange. Nur der Likör und die Konfitüre ändern sich. Man muss sie passend zu den Früchten wählen (Kirschschnaps für die Kirschen, Apricot-Brandy für die Aprikosen, usw., während Rum sich ausgezeichnet mit den Mangofrüchten verträgt).

Enten Berber-Ente mit Portweingelee Ente á la Margaux Ente á l'orange Ente auf schwedische Art Ente Bigarade Ente in Gelee mit Backpflaumen Ente mit Ananas Ente mit Früchten Ente mit grünem Pfeffer Ente mit Kirschen Ente mit Linsen Ente mit Mangofrüchten Ente mit Orange, kalt Ente Montmorency Ente Vasco da Gama Entenbrust Honolulu Entenbrust mit Orangensauce Entenragout (Civet) Entenragout (Salmis) Gebratene Ente auf englische Art Gebratene Ente auf Lebercanapé Gefüllte Ente nach der Art von Rouen Junge Ente auf normannische Art Lackierte Ente