Hauptmenü Home Allgemeines Eierspeisen Fische und Krustentiere Fleischgerichte Geflügel Gemüse und Beilagen Getränke Nachspeisen Saucen Suppen Verschiedene Speisen Vorspeisen Wild Inhaltsverzeichnis Stichwortverzeichnis Googlesuche in den Rezepten Fleischgerichte Gemischte Fleischgerichte Kalbfleisch Lamm und Hammel Rindfleisch Schweinefleisch Ziege

Schweinekoteletts á la Limousine Zutaten für 4 Personen 4 Schweinekoteletts, mit Maronen gedünsteter Rotkohl, Schweineschmalz, Salz, Pfeffer Man würzt die Koteletts mit Salz und Pfeffer und lässt sie dann in Schweineschmalz anbraten. Wenn sie von beiden Seiten gut angebräunt und gar sind, legt man sie im Kreis auf eine Platte und gibt in die Mitte mit Maronen gedünsteten Rotkohl.

Schweinefleisch Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree Filetspieß "Donatus" Filetspießchen Filetstreifen mit Champignons Flambiertes Schweinefilet Gedünsteter Schinken mit Ananas Gefüllte Schweinebrust Gefüllte Schweinsfüße Gefülltes Spanferkel Gerollter Senfbraten Glasierter Schweineschinken Grützwurst Marinierte Schälrippchen Marinierte Schweineschnitzel Meerrettichschnitzel mit Biersauce Schinken in Sahne Schinken in Teigkruste Schinken mit Spinat Schweinefilet mit Biersauce Schweinekamm mit Knoblauchsauce Schweinekamm mit Sauerkraut Schweinekotelett charcutiere Schweinekoteletts á l'orange Schweinekoteletts á la Limousine Schweinekoteletts gegrillt mit Kräutern Schweinekoteletts Miroton Schweinelendchen mit Sahnesauce Schweineschinken süß-sauer Schweineschnitzel mit Thunfisch Schweineschulter mit Maronen Schweinsfuß-Ragout auf kanadische Art Schweinshaxe mit Linsen Schweinskarree mit Linsen Spanferkelbraten Sülze auf Mutters Art Westfälischer Schinken in Burgunder Würzfleisch Holsteiner Art