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Gefüllte Eier mit Thunfisch Zutaten für 4 Personen 4 harte Eier, 1 kleine Dose Thunfisch in Öl, ½ Salatkopf, 2 große Esslöffel feingehackte Kräuter, 8 kleine runde Toastscheiben, 8 schwarze Oliven, Salz, weißer Pfeffer Die gefüllten Eier mit Thunfisch werden genauso zubereitet wie die gefüllten Eier mit Sardinen, wobei man die Kresse durch Kopfsalatblätter ersetzt, die man in dünne Streifen geschnitten hat. Die Sardinen ersetzt man durch Thunfisch und krönt die Verzierung aus Anchovispaste mit einer schwarzen Olive.

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